Začela se je 27. Pomurska salamiada

V Radencih se je začela letošnja, že 27. Pomurska salamiada. 6-članska strokovna komisija je tokrat ocenila 48 vzorcev domačih suhih salam. Ocenjujejo zunanji izgled, vonj, prerez (pri katerem je pomembna sestava, tekstura, barva), največ točk pa dobi salama za okus. Rezultate bodo razglasili jutri zvečer. Na državno ocenjevanje se udeleži 10 odstotkov najboljših salam, letos jih bo torej 5.

Predsednica Turističnega društva Radenci, ki pripravlja Pomursko salamiado, Karmen Žibret Kavčič.