Predelovalci na terenu spoznavali senzoriko živilskih izdelkov
Kmetijsko gozdarski zavod Ptuj in Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije sta pripravila danes na Kmetijsko gozdarskem zavodu v Murski Soboti praktično delavnico v okviru demonstracijskega projekta Senzorična ocena sadnih in zelenjavnih izdelkov. Po teoretičnem delu so si na Kmetijsko gozdarskem zavodu na Ptuju ogledali vzorčno urejen prostor za prikaz predelave na kmetiji, nato pa obiskali še kmetijo Brigite Hergan v Šikolah pri Pragerskem, kjer so jim predstavili predelavo bučnic v olje […]
